San Antonio Oeste. Desde el inicio de la zafra vinculada al langostino, la flota con base en esta localidad rionegrina ha mantenido un ritmo de salidas prácticamente diario. Los registros oficiales reflejan un crecimiento paulatino tanto en la cantidad de embarcaciones que participan de las tareas de captura como en el tonelaje total desembarcado, confirmando una mejora en la disponibilidad del recurso.
Este incremento en la operatividad tiene un impacto directo en la dinámica del puerto, la logística y el trabajo asociado a la pesca artesanal. La evolución de las descargas muestra que, con el transcurso de las jornadas, el volumen de kilos capturados ha ido en ascenso, consolidando un proceso que dinamiza la economía regional.
Valor agregado y procesamiento
Un dato relevante de la presente etapa es el destino de las capturas. De acuerdo con la información del sector, el 50% del langostino obtenido es procesado actualmente a nivel local. Esta incorporación de valor agregado dentro de la provincia de Río Negro representa un cambio significativo respecto a periodos anteriores, permitiendo sostener una mayor estructura de trabajo en las plantas terrestres.
En cuanto a la modalidad de comercialización, se detalló que únicamente el producto que pasa por la Terminal Pesquera Artesanal sale en estado entero. El resto de la producción se vuelca al procesamiento industrial dentro del territorio provincial, lo que refuerza el entramado productivo y amplía el beneficio económico de cada marea.
Perspectivas del sector
A pesar de que las condiciones meteorológicas han obligado a suspender las salidas en momentos puntuales, el diagnóstico general indica una tendencia firme de crecimiento. La combinación de una flota activa y la disponibilidad de langostino en el mar permite proyectar un desarrollo sostenido en el tiempo para la actividad pesquera en el Golfo San Matías.
La reorganización de la actividad en Río Negro apunta a una mirada estratégica donde la pesca artesanal no se limita a la extracción, sino que busca fortalecer la manufactura local. De esta manera, el sector pesquero en la ciudad de San Antonio Oeste continúa consolidándose como uno de los pilares del desarrollo productivo rionegrino en este 2026.
