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Ganadería: Río Negro marca la diferencia con un crecimiento del 7% en la faena vacuna

Mientras la actividad cae a nivel nacional, la provincia procesó más de 38.900 cabezas en el primer trimestre de 2026. La mejora genética, el financiamiento y hitos como el regreso de los remates en Bariloche explican el fenómeno.

En un contexto donde la ganadería argentina atraviesa un retroceso generalizado, la provincia de Río Negro logró consolidar una tendencia inversa. Según datos oficiales difundidos este lunes, la faena vacuna provincial creció un 7% durante el primer trimestre de 2026, superando las 38.900 cabezas procesadas. Esta cifra contrasta con el escenario nacional, donde el sector registró una caída del 7,5% en el mismo periodo.

Este crecimiento diferencial representa unas 2.500 cabezas adicionales respecto al año anterior y es atribuido por las autoridades a una política de Estado sostenida durante la última década. El ministro de Desarrollo Económico y Productivo, Carlos Banacloy, destacó que la provincia ha logrado integrar la cadena de valor: «Hoy tenemos una cadena activa, con productores que invierten, mejoran su genética y encuentran canales de comercialización propios», señaló.

El Secretario de Ganadería, Tabaré Bassi, subrayó que este incremento no es casual, sino fruto de 15 años de trabajo técnico y financiero. Entre los hitos recientes que explican el dinamismo del sector se encuentran:

Inversión en genética y engorde: A pesar de haber enfrentado tres años de sequía, los productores locales lograron sostener el stock y avanzar en el engorde y la recría dentro del territorio provincial.

Nuevos mercados locales: Hace apenas una semana, Bariloche fue sede de su primer remate de hacienda en más de una década, un evento que marcó la apertura de nuevas oportunidades comerciales para la región andina.

Infraestructura y financiamiento: El acompañamiento estatal incluye incentivos para la inversión y proyectos de electrificación productiva que cuentan con el interés de organismos como el BID para ampliar las áreas bajo riego.

El fortalecimiento de la ganadería en origen no solo genera empleo genuino, sino que posiciona a Río Negro en un mercado internacional que en 2025 exportó cortes de alta calidad por casi US$ 5.000 millones. Con una demanda global que premia el valor agregado, la provincia apuesta a sistemas intensivos y modernos de producción de alimentos para seguir ganando terreno frente a la crisis que afecta al sector a nivel país.

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