En su 137ª edición, la muestra se consolidó una vez más como el gran encuentro entre el campo y la ciudad. La apertura de las vacaciones de invierno en Buenos Aires se tradujo en un notable aumento de visitantes, con familias recorriendo pabellones, corrales y stands.
Entre los protagonistas están los productores ganaderos de Río Negro, que aguardan con expectativa los días de jura para las razas Angus y Hereford, donde buscarán revalidar el nivel alcanzado en ediciones anteriores.
Compiten dos cabañas rionegrinas
Julián Lavayén, de la cabaña La Laguna (General Conesa), participa por segunda vez en Palermo. Presentó dos ejemplares Angus negros —un toro y una vaquillona— con los que competirá desde este jueves. Aunque reconoce el alto nivel de los rivales, confía en el trabajo realizado: “Estamos a la altura de las mejores cabañas del país”, afirmó.
Lavayén también puso en relieve las dificultades logísticas y económicas que implica participar de la muestra para los productores del interior. “Traer un animal a Palermo es difícil y costoso”, expresó. La cabaña La Laguna es reconocida por ser pionera en el ingreso de la raza Angus a la Patagonia.
Este año, en total, son siete los ejemplares que representan la genética rionegrina en Palermo, buscando dejar su marca en una de las pistas más exigentes del país.
Por su parte, Juan Manuel Sosa, de la cabaña La Cantera (Viedma), también está presente con animales de las razas Hereford y Angus. Lleva a la jura una vaquillona y un toro Hereford, además de un toro Angus. En 2023, su cabaña obtuvo el Reservado Gran Campeón Macho Hereford, un logro clave para la proyección regional. “Ojalá podamos repetir, vinimos por eso”, sostuvo.
Ambos ejemplares presentados por Sosa están a la venta: el toro tiene aptitud para rodeos con animales puros registrados y la vaquillona, aún menor a dos años, puede utilizarse en programas de embriones.
Tecnología en el agro: los drones también dijeron presente
Además de los animales y los concursos, la tecnología también tiene su espacio en Palermo. La firma Tekron exhibió drones agrícolas de gran porte, que despertaron curiosidad entre los visitantes.
Mariano Visconti, representante de la empresa en Argentina, explicó el funcionamiento del modelo Agras T100, recién llegado al país. Se trata de un dron con capacidad para transportar hasta 100 litros de líquidos o 100 kilos de semilla, operado vía control remoto y guiado por GPS y mapeo satelital.
“El equipo tiene autonomía de diez minutos por batería, lo que permite cubrir unas cinco hectáreas. Mientras uno trabaja, otra batería se carga y una tercera se enfría”, detalló Visconti.
Turismo y producción local
En un recorrido por los espacios institucionales de Río Negro y Neuquén, se pudo ver una muestra variada de la producción regional: miel, vinos, embutidos, cervezas, artesanías y otros productos elaborados por pequeños y medianos emprendedores.
