La Brigada Rural de General Roca, en un operativo conjunto con el Ministerio de Desarrollo Económico y Productivo y la Dirección de Seguridad Alimentaria municipal, realizó este martes una serie de inspecciones en comercios de venta de productos cárnicos. Las autoridades decomisaron cerca de 300 kg de carne que no cumplían con la normativa sanitaria vigente.
Los operativos se centraron en 12 carnicerías, depósitos y mercados con el objetivo de prevenir la venta de carne proveniente de faena clandestina y proteger la salud pública.
Durante las inspecciones, se encontró mercadería sin el certificado sanitario obligatorio, en evidente mal estado de conservación o de origen ilícito. La acción se enmarcó en la Ley de Ganadería N° 2534. Todo el material decomisado fue trasladado a las instalaciones de Fricader para su destrucción, y se labraron las actas correspondientes. La policía destacó la importancia de la colaboración interinstitucional para garantizar la calidad de los alimentos que se comercializan en la región.
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